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夏になると焼肉やバーベキューが食べたくなりますよね!もちろん主役はお肉ですが、そこに海鮮もあるとグッと豪華になりますし、味にも変化が出て楽しいですよね。
この記事では、通販で買える海鮮セットや蟹のショップ、バーベキューでの焼き方などをまとめました。
おすすめシーフードBBQセットがある通販ショップ
この記事の目次
まずは、シーフードのみのバーベキューセットがある「北国からの贈り物」さんのセットをご紹介します。
北国からの贈り物さんは、バーベキューセットが2種類あって、蟹と北海道の野菜のセット(9,980円)と、貝と海老・魚がメインのセット(5,980円)になります。
まず、蟹がメインのセットから!
こちらのセット内容は次のとおりです!
- ズワイガニ足…800g
- 片貝ホタテ…4枚
- ぐるぐるウィンナー…1個
- カット済み北海道野菜…アスパラ、とうもろこし、じゃがいも、エリンギ
- 北海道バター…8g×2個
- 蟹専用はさみ付き
送料無料で9,980円です!
だいたい4人前くらいの分量です!蟹のはさみが付いてるのは嬉しい…!
届いたときのイメージはこんな感じです。すべてカット済みの冷凍品なので、このままクーラーボックスに入れていけば食べるときにはちょうどいい感じになってそうですね!
もちろんコレだけでは足りないので、他にもお肉や野菜を用意したほうがいいと思いますが、海鮮三昧したい人は次のセットも一緒に買うと良いですよ!
こちらのセット内容は次のとおりです!
- 片貝ホタテ…4枚
- イカみりん…2枚
- 海老…4尾
- 縞ホッケ…1尾
- ししゃも…120g
- つぶ貝…4個
- はまぐり…4個
送料無料で5,980円です!
一つの具材が4個あるので、4人で食べるのにちょうどよさそうですね!全体のボリュームはこんな感じです!ほっけ大きい~~~!!
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タラバガニや半むき身などバーベキュー向けの蟹があるショップ
続いては、シーフードは蟹メインで、やっぱりタラバみたいなでっかい派手な蟹がいい!!という人には「かにまみれ」と「マルゲン後藤水産」をおすすめします!
バーベキュー用のタラバガニを買う前にチェックすること
バーベキューで蟹を焼いて食べるには、2通りの方法があります。
- 生の蟹を本格的にじっくり焼く(◎おいしい・見た目が派手 ✕焼き方が難しい・食べにくい)
- 茹でてある蟹をさっと炙って食べる(◎食べやすい・手軽 ✕火を通しすぎるとパサパサ)
自分が蟹になにを求めているのか、どうやって食べるつもりなのか、先に考えておかないと間違ったタラバガニを買ってしまいます。
ここでは生タラバと茹でタラバを両方紹介しますので、自分にあったほうを購入してくださいね!
生のたらば蟹なら「かにまみれ」がおすすめ
かに通販ショップのなかでも、品質重視で運営されているのが「かにまみれ」。他店より1~2割高いですが、品質へのこだわりがすごく、重量のごまかしも一切なしです!
かにまみれは生タラバのフルシェイプで、タラバガニの片側の脚まるごと、脚をバラさず入っています。
食べられない脚を同梱してかさ増ししてありません。多少値段が高くても、絶対にカニ通販で失敗したくない人には自身をもっておすすめします!
生タラバを焼くときのポイント
生で焼く場合は、少し冷たいくらいの流水をあてて解凍して、蟹脚の両端を切ってから焼きます。
※両端を切らず、いきなり生の蟹の脚を焼くと、カニ身が殻の内側に、ひっついて食べにくくなることがあります。
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茹でタラバガニなら「マルゲン後藤水産」がおすすめ
茹でてある「ボイルタラバガニ」にもいろいろな種類がありますが、手軽に食べたいならこれ一択です…!
すでに茹でて、食べやすいようにカット&殻が半分むいてあるので、解凍すればそのまま食べられる便利さです!殻がついているので、少し炙って香ばしさを楽しむこともできます。
もし完全むき身だったら、香ばしくなるまで炙ると身が縮んでしまうし、殻付きだと剥いて食べるのが面倒(ハサミが必要)です。
焼くときのポイント
お皿に殻をしたに並べて、冷蔵庫で半日~1日かけて解凍します。その後、殻側を下にして炙って、殻がこんがり香ばしくなったら身だけ取り出して食べたらOK!とっても手軽です。
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海鮮バーベキューの具材別調理法(焼き方)
焼き方や食べ方については、かにまみれさんが、美味しい海鮮バーベキューの動画をアップされています!
ホタテにはネギや醤油、蟹の甲羅を使った焼き方、タラバガニの焼き方・ほぐし方など丁寧に動画になっていますので、初めて海鮮バーベキューをする方は要チェックです!
海鮮バーベキューのおすすめまとめ
夏のバーベキューに海鮮もあると華やかですし、メンバーにお肉は少しでいい、お魚のほうが好きという人がいたらぜひ検討してほしいです!
この記事で紹介したおすすめのショップは次のとおりです。北国の贈り物とマルゲン後藤水産は北海道のショップですので、海鮮以外の食材もぜひチェックしてみてくださいね。